Louis Boillot heeft begin 2000 Gevrey-Chambertin verlaten en is neergestreken in Chambolle-Musigny, waar zijn partner Ghislaine Barthod haar eigen Domaine bestiert. Met jaargang 2003 heeft Louis zijn eigen Domaine vorm gegeven

Zijn 6,8 ha bevatten zowel Village als 1er Cru wijngaarden in zowel Côte de Nuits als Côte de Beaune. In Côte de Nuits zijn dit Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Nuits-Saint-Georges. In Côte de Beaune zijn dit Beaune, Pommard en Volnay. In 2013 is het Domaine uitgebreid met ca. 4 ha oude stokken in het noorden Van Moulin-à-Vent. Hun zoon Clément heeft zich inmiddels aangesloten bij het Domaine.